Os dias bonitos estão de volta e, com eles, a vontade irresistível de desfrutar de um aperitivo gourmet, colorido e, acima de tudo, moderno, como vemos em todas as redes sociais. Mas como preparar uma bela tábua de aperitivos que seja tão apetitosa quanto visualmente impressionante? Aqui estão as nossas dicas para impressionar os seus convidados sem complicar a sua vida.
Regra n.º 1: Varie as texturas e os sabores
Para uma tábua bem-sucedida e na moda, aposte na diversidade. A ideia é criar uma bela harmonia entre o salgado, o doce, o crocante e o cremoso.
Queijos : Opte por comté curado cortado em fatias finas, brie cremoso ou queijo de cabra fresco. Lembre-se de deixar os queijos à temperatura ambiente 30 minutos antes de servir para que revelem todos os seus sabores.
Charcutaria : A carne seca de Grisões dá um toque gourmet sem ser demasiado gordurosa. Adicione algumas fatias de chouriço doce ou presunto de Parma para completar o conjunto.
Frutas e legumes : Para um toque fresco e doce, as uvas vermelhas são indispensáveis. Combine-as com fatias de figos ou maçãs. Quanto aos legumes, pense em palitos de pepino, rabanetes crocantes e tomates cereja coloridos.
Regra n.º 2: Cuide da apresentação
Uma bela tábua é, acima de tudo, uma apresentação que dá vontade de provar. Alterne as cores, brinque com os volumes e não hesite em sobrepor ligeiramente alguns alimentos para dar relevo.
Dica da moda : Sirva tudo numa tábua de madeira, como a da Kikkerland , perfeita para a apresentação com 3 facas de queijo, dá um toque autêntico e acolhedor à sua mesa.
Regra n.º 3: Escolha bem as suas bebidas
Um aperitivo primaveril também é uma oportunidade para servir cocktails leves e refrescantes, como os que fazem sucesso no TikTok .
O Moscow Mule é uma aposta segura: vodka, cerveja de gengibre, sumo de lima, servido bem fresco em canecas de cobre para manter a frescura por mais tempo. Estas canecas também conferem um toque de elegância à sua mesa.
Um aperitivo bem-sucedido também passa por copos adequados. Os copos de vinho Excellence Lehmann são perfeitos para realçar os seus vinhos. O seu design elegante e a sua capacidade revelam os aromas, ao mesmo tempo que conferem um toque sofisticado à sua mesa.
Para uma opção sem álcool, uma água com gás com infusão de limão, hortelã e framboesas faz sempre boa figura.
Regra n.º 4: Mantenha tudo bem fresco
Os dias de sol são agradáveis… mas ninguém gosta de queijo morno ou vinho branco que aquece demasiado rápido.
Dica de frescura : A capa refrescante Koala é ideal para manter as suas garrafas de vinho branco ou rosé à temperatura perfeita durante todo o aperitivo. Coloque-a algumas horas no congelador antes de enrolá-la à volta da sua garrafa.
Agora só falta pôr a mesa, convidar os seus entes queridos e desfrutar de um momento gourmet, moderno e convivial sob o sol da primavera ✨